Каталог файлов

История открытия ферментов

[ Скачать с сервера (9.36 Mb) ]	17.12.2013, 21:53
В середине 19 века разгорелась дискуссия о природе брожения. Пастер считал, что брожение вызывается лишь живыми микроорганизмами и что процесс брожения неразрывно связан с их жизнедеятельностью. А Либих и его сторонники, отстаивая химическую природу брожения, считали, что оно является следствием образования в клетках микроорганизмов растворимых ферментов
1 2 3 4 5 Категория: Работы моих учеников \| Добавил: tatushenok
Просмотров: 479 \| Загрузок: 25 \| Рейтинг: 0.0/0

Форма входа

Поиск

Друзья сайта